Zuerst musste der Acker bestellt werden, die Kartoffelsorten ausgewählt und gesetzt werden. Dann wurden sie gepflegt und von Schädlingen mit der Hand befreit und jetzt konnten wir die Ernte unserer Arbeit einfahren….
Die Vitelotte oder Negrèsse, Truffe de Chine, blaue französische Trüffelkartoffel, in Deutschland auch als „Blaue Kartoffel“, ist eine sehr seltene und edle, blau-violette Ur-Kartoffelsorte. Sie stammt aus Peru und Bolivien.
Bamberger Hörnchen, ist auch eine alte Kartoffelsorte aus Franken, die wir in diesem Jahr aus dem Garten ernten konnten.
Aus den vielen Äpfeln konnten wir Mus und Marmelade kochen.
Den Kindern ist es besonders wichtig, leckere Speisen aus den Ernten auf dem Tisch zu haben. Fragen wie: „Ist da jetzt meine Kartoffel drinn?“ zeigen die Verknüpfung zwischen Saat, Wachstum und Ernte. Ernte-Arbeit kann man also auch schmecken und der Winter kann kommen.